Продукты:
500г говяжьей печени, 2 луковицы, 1 морковь, мука, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Печень помыть, очистить от пленки, нарезать на небольшие кусочки. Лук почистить и нарезать. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Кусочки печени посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить 10-12 минут на разогретой сковороде с маслом. Лук и морковь поджарить до золотистого цвета. Готовую печенку выложить на тарелку, добавить обжаренный лук и морковь, полить распущенным маслом и соком полученным при жарки.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий