СЫРНЫЙ СУП С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Продукты:

500г куриной грудки, 2-3 шт. картофеля, 1 морковь, 200г плавленного сыра, приправы, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Готовим куриный бульон. Куриную грудку промыть и поставить вариться до готовности. Куриную грудку вынимаем из бульона. Картофель почистить и нарезать кубиками, добавить в бульон. Морковь натереть на терке и также добавить в бульон. Варим 15 минут до мягкости картофеля. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и выкладываем в бульон. Берем плавленый сыр и вводим в суп небольшими порциями, хорошо перемешиваем, чтобы он расплавился. Посолить и поперчить по вкусу, добавить приправы. Сырный суп с куриной грудкой готов. Дать настоятся минут 15.

Приятного аппетита! 

САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ, СУХАРИКАМИ И ЧЕСНОКОМ

Продукты:
1 банка консервированной кукурузы, 1 банка красной фасоли в собственном соку, пачка сухариков, 2 зубчика чеснока, майонез, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Открываем банки, сливаем жидкость. Чеснок натереть на терке. Высыпаем консервированную фасоль в приготовленную миску, добавляем кукурузу, тертый чеснок и сухарики. Посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом. Салат хорошенько перемешать. Салат с консервированной кукурузой и фасолью, сухариками и чесноком готов.
Приятного аппетита!

ЩИ СВЕЖИЕ С ТУШЕНКОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Продукты:

1 банка тушеной говядины или свинины, пол не большого кочана капусты, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1 морковь, 3 картофелины (среднего размера), соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту нарезать соломкой. Болгарский перец нарезать как вам нравится, я нарезаю соломкой. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, мелко нарезать лук. В закипевшую воду выкладываем картофель и подсолить по вкусу. Дожидаемся кипения, уменьшаем огонь и накрываем не плотно крышкой, варим минут 10.Ставим на соседнюю конфорку сковороду, добавляем масло и разогреваем. Высыпаем лук и пассеруем его до мягкости, минут через 5 добавляем морковь, и также пассерум несколько минут. Пока лук и морковь доходит до готовности, к картофелю добавляем нашинкованную капусту и болгарский перец. После закипания, прикрываем крышкой и варим 6-7 минут. Затем добавляем тушенку, следом готовую поджарку добавляем в кастрюлю со щами и размешиваем. Дождаться размягчения всех овощей. Щи свежие с тушенкой и болгарским перцем готовы. Готовые щи можно подавать к столу, добавить сметану и зелень.

Приятного аппетита!