МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ

Продукты:

1 кг огурцы, пучок укропа, чеснок, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара.

Способ приготовления:

Огурцы хорошо вымыть, и срезать с обоих сторон попки. Огурцы разрезать на четыре части, укроп вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и разрезать на пополам. 

В полиэтиленовый пакет выложить огурцы, укроп и чеснок, добавить соль и сахар. 

Пакет хорошо завязать, для прочности лучше использовать два пакета. Пакет с огурцами хорошо потрясти, чтобы соль, сахар и зелень равномерно распределились. Огурцы оставить при комнатной температуре на 1,5 - 2 часа. Желательно за это время пакет пару раз потрясти, для более равномерной засолки. 

Малосольные огурцы в пакете готовы.

Приятного аппетита!

ОКОРОЧКА В МАЙОНЕЗЕ

Продукты:

4-5 шт. куриные окорочка, майонез по вкусу, растительное масло для жарки,  соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриные окорочка помыть, обсушить, натереть солью с перцем и перемешать с майонезом. Оставить окорочка на 40 - 60 минут. 

Затем выложить окорочка в форму смазанную растительным маслом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности в течение 30 минут. Окорочка в майонезе готовы.

Приятного аппетита!

САЛАТ С КОЛБАСОЙ, ПОМИДОРАМИ И ОГУРЦАМИ

Продукты:

200г вареная колбаса, 1 большой помидор, 1-2 огурца, пучок салата, укроп, 1 луковица, майонез, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Колбасу, помидор, огурцы и листья салата мелко нарезать. Измельчить укроп. Лук почистить, мелко нарезать. Смешать приготовленные ингредиенты, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Салат с колбасой, помидорами и огурцами готов. 

Приятного аппетита! 

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ

Продукты:

1 кг помидор, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, чеснок, укроп.

Способ приготовления:

Помидоры помыть, срезать носики, вырезать плодоножки. Помидоры сложить в пакет, добавить нарезанный чеснок. и укроп. Всыпать соль и сахар.

Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры. Поместить еще в один пакет и хранить при комнатной температуре, периодически встряхивая.

Через пару суток малосольные помидоры готовы.

Приятного аппетита!

ОВСЯНАЯ КАША С СЫРОМ

Продукты:

1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, кусочек твердого сыра, 20г сливочного масла, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить горячей водой. Добавить соль и сахар по вкусу. Варить на медленном огне 3 минуты. Затем кашу оставить под крышкой на 2-3 минуты. Подавая к столу, добавить кусочек сливочного масла и посыпать тертым сыром. 
Приятного аппетита!

ЯИЧНИЦА С ЛИСИЧКАМИ

Продукты:

200-300г лисичек, 5 яиц, 1 луковица, несколько веточек укропа, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лисички тщательно промыть водой. Положить в кастрюлю, добавить воды и довести до кипения. Затем воду слить, лисички тщательно промыть и поставить вариться в подсоленной воде 25-30 минут. Снова промыть лисички водой. Высыпаем лисички на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Лук почистить, мелко нарезать. Добавляем лук к подрумянившимся лисичкам, и жарим до золотистого цвета. Затем яйца добавляем к лисичкам с луком, посолить и поперчить по вкусу. Когда яичница с лисичками будет готова, посыпаем мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!