ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ

Продукты:

1 кг черники, 1 кг сахара, 250 мл воды.

Способ приготовления:

В емкость где будете варить варенье влейте воды, и доведите до кипения. Затем добавьте сахар, и дать ему растворится. Теперь выкладываем промытые и обсушенные ягоды черники. Выключить огонь и дать постоять около 4 часов. Далее ставим на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 3-4 минуты. Выключаем огонь и оставляем варенье до полного остывания. Эту процедуру повторить еще пару раз. Варенье разложить в стерилизованные баночки, закрутить крышками и поставить вверх дном  до полного остывания. 

Приятного чаепития! 

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С МЯСОМ И СЫРОМ

Продукты:

300г свинины, 5-7 картофеля, 1 луковица, 100г твердого сыра, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Выложить ровным слоем в блюдо для запекания. Лук мелко нарезать и выложить сверху на мясо. Добавить 3-4 ст. ложек воды. Картофель нарезать кубиками и выложить на мясо с луком, немножко посолить. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 С. Затем достать и посыпать тертым сыром. Убрать в духовку до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ И ОГУРЦАМИ

Продукты:

200г макароны, 1 большой помидор, 2 огурца, зеленый лук, твердый сыр, майонез, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сварить макароны. Помидор и огурцы нарезать. Лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все продукты смешать, посолить и поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать. Салат посыпать тертым сыром. 

Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ

Продукты:

500г говядины, 3-4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, зелень, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовить бульон из говядины. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофель нарезать кубиками или брусочками как вам нравится. Из готового бульона достать мясо, и выложить в бульон картофель. Через 7-10 минут добавить лук и морковь. Мясо нарезать на кусочки и через 7-10 минут добавить в суп. Суп посолить, поперчить, добавить нарубленную зелень. 

Приятного аппетита!

ОЛИВЬЕ СО СВИНИНОЙ

Продукты:

300г нежирной свинины, 2 свежих огурца, 4 маринованных огурчика, 1 банка зеленого горошка консервированного. 2 крупных картофеля, 1 морковь, растительное масло, майонез, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину помыть, нарезать маленькими кубиками и поджарить на растительном масле. Картофель и морковь сварить в мундире, остудить и мелко нарезать. Огурцы свежие и маринованные мелко нарезать. Смешайте приготовленные ингредиенты и зеленый горошек, посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. 

Приятного аппетита! 

ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Продукты:

200г белой зерновой фасоли, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 200г томатной пасты, 200 мл. воды, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Фасоль перебрать, промыть и замочить на ночь в холодной воде. Фасоль отварить до готовности. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить болгарский перец мелко нарезанный, тушим 5 минут. Посолить, поперчить добавить томатную пасту и воду. Затем добавить фасоль и тушить 15 минут.

Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Продукты:

6 шт. картофель, 50 мл. молоко, масло подсолнечное, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель почистить, варить в подсоленной воде 20 минут. Слить воду, добавить молоко, сделать пюре давилкой для картофеля. Из пюре делаем небольшие котлеты. Жарим котлеты на подсолнечном масле 5-6 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!