Продукты:
2,5 литра воды, 200-250г форели (филе), 1 луковица, 1 морковь, 3 картофеля, зелень, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
В кипящую воду выложить рыбу. Как закипит, снять пену, положить
морковь, луковицу, перец, зелень и посолить. Варить на небольшом огне
15 – 20 минут. Рыбу, лук и морковь вынуть. В кипящий бульон положить нарезанный
картофель, нарезать отваренную морковь – и тоже в бульон. Пока варится
картофель, разобрать рыбу от костей. Когда картофель будет почти готов,
добавить кусочки рыбы и варить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий