ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Продукты:

2-3 яйца, 1 помидор, 2-3 пера зеленого лука, растительное масло, соль и черный молотый перец.

Способ приготовления:

Помидоры и лук помыть и порезать. Нарезанные помидоры выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить. Немного посолить. Вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу, жарить до готовности. Посыпаем зеленым луком. Яичница с помидорами и зеленым луком готова.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ, ОГУРЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Продукты:

2 помидора, 3 огурца, пучок зеленого лука, майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Овощи хорошенько помыть. Овощи нарезать как Вам нравится, посолить и поперчить по вкусу. 

Заправить майонезом, перемешать. Салат с помидорами, огурцами и зеленым луком готов.

Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Продукты:

500 г свиная шея, 5-7 шт. картофеля, 1 луковица, 150-200 г твердый сыр, 100 г томатная паста, 100 г майонез, сушеный базилик, соль и перец.

Способ приготовления:

Мясо помыть, нарезать кубиками. 

Посолить и поперчить по вкусу. 

Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать, оставить мариноваться час. Пока маринуется мясо, займемся картошкой, луком и сыром. 

Картофель нарезать кольцами или полукольцами. 

Картофель заправить майонезом, посыпать сушеным базиликом, хорошо перемешать. 

Лук нарезать полукольцами. 

Сыр натереть на крупной терке. 

Начинаем выкладывать в форму (я использовал чугунную сковороду) слои. Первый слой мясо. 

Мясо засыпаем луком. 

Затем добавляем картофель. 

И последний слой тертый сыр. 

Отправляем блюдо в духовку, если форма с тонкими стенками то на час при температуре 200 градусов, а если чугунная сковорода то минут на 20 дольше. Картофель по-французски готов.

Приятного аппетита!

РИСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Продукты:

500 г курицы, пол стакана риса, 2-3 картофеля, 1 морковь, луковица, 1 ст.л. хмели-сунели ( обычно хмели-сунели добавляют в суп харчо, но я решил добавить в этот суп), вода 2-2.5л., соль и перец.

Способ приготовления:

Приготовить куриный бульон. Картофель, лук, морковь очистить. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами. Выложить в бульон картофель, морковь и лук и варить 10-15 минут. Пока варится бульон, залить рис холодной водой минут на 5. Затем рис добавляем в суп. Суп посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели. Варим суп до готовности. Рисовый суп с курицей готов.

Приятного аппетита!