ГРЕЧНЕВАЯ КАША ПО-СТАРОРУССКИ (ГРЕЧНЕВАЯ КАША, ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ)

Продукты:

1 стакан гречневой крупы, 2 луковицы, растительное масло для жарки, соль и перец.

Способ приготовления:

Крупу перебрать и промыть под проточной водой. Поставить кастрюлю с водой на огонь. В кипящую и подсоленную воду засыпать гречку. Варить на среднем огне. Когда гречка будет почти готова, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности 7-10 минут. Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета и добавить отваренную гречку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Жарить еще минут 5-7. Гречневая каша по-старорусски готова.

Приятного аппетита!

ОВСЯНАЯ КАША С СЫРОМ

Продукты:

1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, кусочек твердого сыра, 20г сливочного масла, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить горячей водой. Добавить соль и сахар по вкусу. Варить на медленном огне 3 минуты. Затем кашу оставить под крышкой на 2-3 минуты. Подавая к столу, добавить кусочек сливочного масла и посыпать тертым сыром. 
Приятного аппетита!

ОВСЯНАЯ КАША

Продукты:

1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 20г сливочного масла, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья залить горячей водой. Добавить соль и сахар по вкусу. Варить на медленном огне 3 минуты. Затем кашу оставить под крышкой на 2-3 минуты. Подавая к столу, добавить кусочек сливочного масла. 

Приятного аппетита!

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Продукты:

1 стакан пшена, 0,5 кг тыквы, 750г молока, 1/2 ч. ложки соли, сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

Пшено промыть сначала теплой, а потом горячей водой, иначе крупа может горчить.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать пшено и варить при слабом кипении 30—40 мин. Загустевшую кашу плотно закрыть крышкой, поставить в духовку для упревания. Для этой же цели посуду с кашей можно обернуть плотной бумагой или тканью и накрыть сверху подушкой. Подавать кашу со сливочным маслом.

Приятного аппетита!