МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ

Продукты:

1 кг помидор, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, чеснок, укроп.

Способ приготовления:

Помидоры помыть, срезать носики, вырезать плодоножки. Помидоры сложить в пакет, добавить нарезанный чеснок. и укроп. Всыпать соль и сахар.

Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры. Поместить еще в один пакет и хранить при комнатной температуре, периодически встряхивая.

Через пару суток малосольные помидоры готовы.

Приятного аппетита!

ОВСЯНАЯ КАША С СЫРОМ

Продукты:

1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, кусочек твердого сыра, 20г сливочного масла, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить горячей водой. Добавить соль и сахар по вкусу. Варить на медленном огне 3 минуты. Затем кашу оставить под крышкой на 2-3 минуты. Подавая к столу, добавить кусочек сливочного масла и посыпать тертым сыром. 
Приятного аппетита!

ЯИЧНИЦА С ЛИСИЧКАМИ

Продукты:

200-300г лисичек, 5 яиц, 1 луковица, несколько веточек укропа, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лисички тщательно промыть водой. Положить в кастрюлю, добавить воды и довести до кипения. Затем воду слить, лисички тщательно промыть и поставить вариться в подсоленной воде 25-30 минут. Снова промыть лисички водой. Высыпаем лисички на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Лук почистить, мелко нарезать. Добавляем лук к подрумянившимся лисичкам, и жарим до золотистого цвета. Затем яйца добавляем к лисичкам с луком, посолить и поперчить по вкусу. Когда яичница с лисичками будет готова, посыпаем мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

СЛИВОВЫЙ КОМПОТ

Продукты:

1 кг синих слив, 300-350г сахара, 2 л воды.

Способ приготовления:

Сливы помыть, убрать косточки. Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и поставить на огонь. Когда сахар в воде весь растворится, добавить сливы. Довести сливы до кипения и дать покипеть 3-5 минут, и снять с огня. Сливовый компот лучше пить охлажденный.

Приятного аппетита!